Faitesles blanchir 3 mn dans l'eau bouillante. Egouttez-les et pesez-les. Préparez et pesez le sucre en fonction du poids obtenu. 3. Dans la bassine mettez le sucre, la pastèque, ConfitureExtra De Pastèque Et De Citron : l'unité de 280 g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Fruits jaunes. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Confiturede pastèque et oranges – Ingrédients de la recette: 1 kg de chair de pastèque, 250 g d'oranges, 1 pèche, 2 abricots, 1 petit citron vert. Recettes similaires à Recette confiture de pastèque et oranges. Recette confiture de pastèque. ÉTAPE 1Commencez cette recette de confiture de pastèque en préparant le fruit lui-même. Coupez donc la pastèque en tranches, 1 kilo de chair de pastèque, - 500 g de chair d’orange, - 1 kilo de sucre, - 1 gousse de vanille. Confiture de pastéque et d'orange : Préparation . Coupez la pastèque en morceaux en prenant soin de bien enlever tous les pépins. Pelez à vif les oranges puis coupez les quartiers en morceaux. Mettez-les dans une bassine à confiture ou une marmite à fond épais avec le Essayezcette recette Confiture de pastèque et d'orange Préparation : 15 min Cuisson : 15 à 30 min Ingrédients (pour 4 pots) : - 1 pastèque - 5 ou 6 oranges - 1 kg de sucre Préparation : Couper la pastèque en deux et faire des petites boules avec une cuillère parisienne afin d'obtenir environ 1 kg de chair. Bien enlever les pépins. Préleverles zestes des oranges et des citrons. Les couper en fines lanières. Les ébouillanter, les rafraîchir, puis les égoutter. Mélanger les zestes aux morceaux de pastèque. Ajouter le jus des oranges et des citrons. Peser le tout. Compter 750 g de sucre par kilo de fruits. Mettre les fruits et le sucre dans une bassine à confiture. BAEdzO. Accueil>confiture de pastèque d'hiver au miel La pastèque d'hiver ou melon d'hiver est un fruit qui pousse très bien par chez nous. Cette confiture est relevée avec les jus et zestes d'oranges et de citrons. Parfait pour vos petits déjeners au coin de la cheminée! Poids net 230g Plus de détails Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Confiture artisanale Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Ingrédients pastèque 40%, sucre, miel 12,5%, citrons, oranges jus et zeste, agar agar. Teneur totale en sucre 55g pour 100g Produit garnti sans colorants ni conservateurs. SARL "Les Délices de Saint Cirice" Valeur nutritionnelle pour 100 g Valeur énergétique 963 KJ 231 Kcal Graisses <0,5g dont Acides gras saturés <0,1g Glucides 57g dont sucres 55g Protéines <0,5g Sel <0,01g Cliquer sur les photos pour agrandir La pastèque à confiture ou gingérine fait partie de ces fruits qui tombent dans l’oubli, notamment en France. On la trouve encore dans le sud et dans certaines fermes, où elle fini parfois comme nourriture d’hiver pour les poules. En Espagne, la confiture de pastèque, appelée cabello de angel » cheveux d’ange est encore très populaire et même commercialisée en grandes surfaces. Elle est très appréciée pour sa texture épaisse et filandreuse, aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter des enfants. Quelle ne fut pas ma surprise de la découvrir au Chili ! Ici, elle s’appelle alcayota » et est préparée avec des noix. Naturellement, sur le marché, j’ai acheté une pastèque pour faire quelques pots de confiture ! Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 60 minutes Temps de repos 12 heures Difficulté Facile Les ingrédients pour 4 à 5 pots de 250 g 1 pastèque gingérine, Sucre cristallisé, 1 citron, 150 g de cerneaux de noix. A l’aide d’un bon couteau, retirer la peau épaisse et dure. Couper la pastèque en 2 et retirer les pépins. Couper la chair en dés puis peser la même quantité de sucre. Verser les morceaux de fruits et de sucre dans une casserole à fond épais. Arroser du jus de citron. Mélanger et laisser macérer une bonne nuit. Le lendemain, cuire la confiture pendant 1 heure à petits bouillons. Mélanger régulièrement. Au bout de 45 minutes, ajouter les cerneaux de noix concassés et poursuivre la cuisson 15 minutes. Verser la confiture chaude dans des pots munis de couvercle type bonne maman. Fermer fort et retourner les pots, couvercle vers le bas. Après 15 minutes, placer les pots dans le bon sens. Cette technique permet de fermer et stériliser les pots. Ils se conserveront fermés à l’abri de la lumière pendant 1 an. Après ouverture, conserver obligatoirement au frais et consommer rapidement. Temps de préparation 45 minutes Temps de cuisson 60 minutes Nombre de personnes 10 Pots Print Confiture de pastèque à la vanille Ingredients kg de pastèque 1 orange 2 citrons 2 gousses de vanille kg de sucre Instructions Etape 1 Pressez l'orange et les citrons, versez ces jus sur le sucre dans une bassine à confiture. Etape 2 Ajoutez les zestes finement hachés et les gousses de vanille fendues en deux et grattées. Etape 3 Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 30 minutes pour obtenir un sirop. Etape 4 Pendant ce temps, découpez la pastèque, épépinez-la et recueillez la chair. Découpez-la en petits dés. Etape 5 Mettez les dés de pastèque dans le sirop et laissez cuire 1 h en remuant et en écumant pendant les 15 premières minutes. Etape 6 Mettez en pots. Add to Favourites Pour changer des saveurs plus communes de confitures, nous avons décidé d’allier dans un pot de verre le goût fin et sucré de la pastèque avec le peps des oranges. Un mariage étonnant et doux qui se déguste à tout moment, seul ou accompagné d’autres délices. Entre savoir-faire traditionnel et ingrédients naturels de qualité, Comtes de Provence vous fait découvrir sa recette étonnante de confiture de pastèque aux notes d’ de pastèque une recette traditionnelle avec cuisson au chaudronPour confectionner notre confiture de pastèques et oranges, nous utilisons uniquement des méthodes ancestrales avec un savoir-faire traditionnel. Toute la partie préparation est réalisée à la main par nos cuisiniers-confituriers, dans nos ateliers provençaux à Peyruis. Ces talentueux artisans interviennent dans chaque étape, minute après minute, pour obtenir les confitures les plus savoureuses. Une fois sectionnées, pastèques et oranges sont coupées en morceaux, puis mélangées au sucre, au jus de citron et à l’eau dans de grandes bassines placées sur le feu jusqu’à ébullition il s’agit de la cuisson au chaudron, un procédé déjà utilisé par nos grand-mères pour leurs recettes de confitures, et permettant d’obtenir une cuisson homogène de la préparation. Et qui dit cuisson homogène, dit non seulement meilleure texture mais aussi plus de saveurs. Entreprise du Patrimoine Vivant, nous sommes fiers de représenter le savoir-faire et l’art de vivre à la française à travers cette recette de confiture de pastèques ingrédients de choix pour notre recette de confiture de pastèquesLa gigérine ou citre », est une variété de pastèque utilisée pour la confiture. Aussi surnommée pastèque à confiture », elle se ramasse chaque année durant le mois d’octobre. C’est un fruit qui, contrairement à la pastèque classique, ne se consomme que cuit. Pour cette recette de confiture de pastèque, Comtes de Provence a choisi de l’associer à l’ pointilleux sur le choix de nos produits, nous veillons à placer dans nos pots de confitures des ingrédients sains et naturels afin de vous garantir une qualité gustative optimale, et de vous faire profiter des bienfaits de chaque fruit, même dans leur version cuisinée. Dans ce pot de confiture de pastèque et agrume, vous trouverez 65% de fruits bio, avec 54% de pastèque et 11% d’orange. Des fruits de saison, ramassés à complète maturité, provenant du pourtour du Bassin méditerranéen. 55 % de sucre pure canne, issu de canne biologique. Un type de sucre que nous privilégions pour nos confitures en raison de ses arômes légèrement vanillés et de ses qualités nutritionnelles faisant de lui un sucre bien meilleur pour la santé que le sucre blanc jus de citron qui permet de faire ressortir la saveur de la pastèque dans la confiture, tout en aidant la pectine à agir la pectine de fruits pour donner à votre confiture de pastèque sa consistance délicieuse recette de confiture de pastèque relevée d’orange est concentrée dans un pot de 340 grammes, prêt à être quelles recettes marier votre confiture de pastèque à l’orange?Tout d’abord quelques accords à connaître le goût de la confiture de pastèque va particulièrement bien avec la vanille, le citron, le gingembre, la cannelle et le les plats salés, on misera principalement sur des mets estivaux et frais pour y ajouter notre confiture de pastèque. Elle sera par exemple parfaite dans une salade de fêta, tomates, olives noires et basilic ou menthe, dans un gaspacho, dans un taboulé, sur une assiette avec melon et jambon de parme. Vous pouvez également utiliser cette recette de confiture de pastèques dans une marinade pour un ceviche ou pour de la viande grillée au sucré et desserts, la confiture de pastèque n’est pas en reste. Vous pouvez l’ajouter à une salade de fruits frais, à du yaourt, à une crème de citron, l’utiliser pour faire des granités, des sorbets, des verrines aux agrumes, de la panacotta à la pastèque. Sans oublier les classiques tartinez simplement votre confiture de pastèque sur une tranche de pain grillé, des crêpes ou de la les moments festifs, sachez que la confiture de pastèque est une idée aussi délicieuse qu’originale pour parfumer des cocktails, notamment à base de vodka, de gin, ou encore de rhum. Ne manquez pas de rajouter quelques morceaux de pastèque pour parfaire le mélange. Ces idées vous mettent l’eau à la bouche ? Pour commander votre pot de confiture de pastèque à l’orange au prix de 4,05€, il vous suffit de remplir votre panier en ligne. Nous livrons en France et en Europe, à domicile ou en point relais. La livraison est gratuite pour tout achat de 60€ et plus. Si vous le souhaitez, vous avez aussi la possibilité de venir chercher directement votre pot de confiture de pastèque dans notre magasin d’usine à autres confitures bio disponibles Confiture bio myrtilleConfiture de clémentines corsesConfiture traditionnelle d’oranges amèresConfiture de fraises bioConfiture traditionnelle et bio des fruits pour accompagner vos mets sucrés et salésNos confitures traditionnelles et BIO, sont cuisinées en Provence avec un savoir-faire hérité de recettes à l’ancienne de confitures, avec une cuisson au chaudron. Notre savoir-faire de confiturier vieux de plus de 30 ans nous a permis d’élaborer des recettes savoureuses. Des confitures riches en fruits, en goûts et en toutes nos spécialités de Provence ! La manufacture Les Comtes de Provence », Entreprise du Patrimoine Vivant, vous a préparé de savoureuses recettes qui apporteront un parfum de Provence à vos petits-déjeuners, gouters et recettes gourmandes. Découvrez les gouts et les saveurs gourmandes des recettes préparées par Les Comtes de sucre pure canneIssu des tiges de canne à sucre, le sucre de canne est un ingrédient incontournable de la cuisine. Réputé meilleur pour la santé, le sucre de canne peut être utilisé de multiples façons. Très complet, le sucre de canne est riche de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’ au chaudronLes Comtes de Provence ont opté pour la cuisson au chaudron. Méthode traditionnelle utilisée par les artisans et nos grands-mères la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur pour obtenir une cuisson homogène et éviter la surcuisson. La concentration du goût et des saveurs est donc meilleure. La cuisson au chaudron préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’ en fruitsNos confitures sont enrichies en fruits jusqu’à 75% pour les confitures et 85% pour les compotes et allégées en sucre. Les compotes, quant à elles, sont moins sucrées, cuisent plus doucement et sont donc plus riches en 65% pastèque 54%, orange 11%, sucre de canne, acidifiant jus concentré de citron, gélifiant pectine de date de fabrication +4ans Poids net 340g Poids Brut 550g Teneur en fruits 65g Teneur en sucres 55gMatières premières issues de l’agriculture UE et non UEA conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement 4Ingrédients6 pot/s Preparation la veille 2 pastèques2 oranges1 citron bio de préférence650 g sucre à confitures, par kilo de fruits1 gousse de vanille1 bâton de canelle1 dose d'agar agar soit un sachet 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recettePréparation de la recette1 Epluchez et épépinez les pastèques, coupez-les en dés. Mettez dans un grand Epluchez les oranges et coupez-les aussi en morceaux, ajoutez-les aux Epluchez le citron et gardez les zestes. Faites des morceaux. Ajoutez le citron et le zeste aux autres Ajoutez les épices et le sucre. Mélangez bien et laissez reposer jusqu'au lendemain. Remuez de temps en temps pour que le sucre fonde. Couvrez d'un torchon Mettez dans le "Couvercle verrouillé" cette préparation jusqu'au trait en cas de debordement. Faites cuire 35mn 100° "Vitesse mijotage" . Refaites la même chose si vous n'avez pas pu tout mettre en une fois dans le "Couvercle verrouillé" . 2minutes avant la fin ajoutez l'agar agar dilué dans un peu d' A la sonnerie, mettez en pots. 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce Enfilez les zestes de citrons sur une ficelle de cuisine et faire comme un bracelet il sera plus facile de les enlever en fin de cuisson "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

confiture de pasteque avec orange et citron